A l’apéro, où sa fraicheur égaye les convives ou pendant le repas avec par exemple une dorade grillée à la plancha accompagnée d’une sauce vierge à l’avocat ou encore un saumon en papillote, sauce au citron et coriandre.

Nez explosif de fruits frais. Pamplemousse, limette, rhubarbe et glycine. Le bouquet typique de l’Arvine en pleine expression. Bouche droite et tendue, soutenue par une belle vinosité. Finale saline et minérale.