Génépy Distillé – Saint Bernard Distillery

Inspirée de l’ancienne recette de nos ancêtres et perfectionnée grâce à la distillation sous vide, cette création sublime la plante alpine Artemisia, cueillie entre 2 200 et 3 500 m d’altitude.

Notre méthode innovante réduit l’amertume et préserve les notes les plus fines et florales du génépy, tout en nécessitant jusqu’à 90 % de sucre en moins par rapport aux liqueurs traditionnelles.

Associée à un alcool de maïs de haute qualité, cette technique confère à notre Génépy Distillé un profil aromatique élégant, équilibré et profondément alpin.